Ίνες μπαμπού και πως να τις χρησιμοποιήσετε!
Οι ίνες μπαμπού (σε μορφή αλεύρου) της Paleolit δεν απορροφούνται κατά την πέψη, αποτελούν ιδανική λύση για διαβητικούς και για όσους ακολουθούν διατροφές όπως Dukan, Paleo, Keto.
Συνοπτικά τα χαρακτηριστικά του προϊόντος:
• Είναι 100% άγευστο!
• Περιέχει φυτικές ίνες, δεν έχει υδατάνθρακες
• Δεν περιέχει αλλεργιογόνα συμπεριλαμβανομένης της γλουτένης
• Έχει εξαιρετικά λεπτή υφή, δεν κολλάει στο ψήσιμο σε χαμηλές θερμοκρασίες
• Κάνει την ζύμη πιο τραγανή
• Επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων
• Είναι χαμηλό σε θερμίδες
• Χάρη στο κάλιο που περιέχει, βοηθάει στην διατήρηση της αρτηριακής πίεσης υπό έλεγχο
• Βοηθάει στην εξισορρόπηση των γυναικείων ορμονών
• Βελτιώνει τον όγκο των παρασκευασμάτων
TiPS και Συμβουλές!
Αντικαταστήστε το 5-10% του αλεύρου που χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας με αλεύρι από ίντες μπαμπού και δείτε πόσο πιο αφράτα γίνονται όλα! Το αλεύρι μπαμπού έχει την ιδιότητα να αυξάνει τον όγκο έως και 20% παραπάνω!
• Αυξάνει το ποσοστό των φυτικών ινών με αποτέλεσμα να βοηθάει στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου
• Βελτιώνει την υφή σε μπισκότα πίτες και ζυμαρικά
Αντικαταστήστε το 7-10% του αλεύρου που χρησιμοποιείτε στις κρούστες πίτας, στα μπισκότα και στα ζυμαρικά με αλεύρι μπαμπού! Θα βελτιώσει την υφή τους και δεν θα σπάνε εύκολα!
• Βοηθάει στην διατήρηση των σοκολατένιων προϊόντων
Προσθέστε ελάχιστη ποσότητα αλεύρι μπαμπού σε σοκολατένιες παρασκευές.
• Βοηθάει να μην διαχωρίζεται το λίπος με το χρόνο!