Νέο προϊόν! Σπόροι!

Είμαστε πολύ χαρούμενοι και εγκαινιάζουμε νέα κατηγορία στα διατροφικά μας προϊόντα! Σπόροι!!

Υπάρχουν στη γη πολλά χρόνια και ήταν μεγάλο μέρος της διατροφής των πρωτόγονων ανθρώπων.

Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σπόρων είναι πολλά καθώς οι περισσότεροι σπόροι γενικά τείνουν να είναι καλές πηγές χαλκού, μαγγανίου, βιταμίνης Β1, βιταμίνης Β9, τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε), φυτοστερόλες και φαινολικές ενώσεις. Είναι πολύτιμος σύμμαχος σε διατροφές που δεν επιτρέπονται τα σιτηρά καθώς μπορεί να αλεστούν και να χρησιμοποιηθούν ώς αλεύρι.

Ξεχωρίσαμε για σας 2 είδη σπόρων που έχουν και πηκτικές ιδιότητες και μπορούν να αντικαταστήσουν το αυγό* σε πολλές συνταγές!

Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 α-λινολενικό οξύ (ALA), καθώς επίσης και σε φυτικές ίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Ο Λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιγνάνες (φυτοοιστρογόνα) που θεωρούνται από την παγκόσμια επιστημονική κοινότητα ως ιδιαίτερα σημαντικά φυσικά προστατευτικά κατά του καρκίνου και κυρίως στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού.

Δείτε τα προϊόντα:
Σπόροι Chia
Λιναρόσπορος

_
* Η “Μυστική” συνταγή! Πως να αντικαταστήσετε το αυγό στις συνταγές σας:
• 1 κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο ή chia -αλέθουμε σε μύλο του καφέ
• 3 κ.σ. χλιαρό νερό για τον λιναρόσπορο ή ⅓ του φλιτζανιού για τους σπόρους chia
• Ανακατέψτε τον τριμμένο σπόρο με το νερό και αφήστε να πήξει για 10-15 λεπτά