Νέα σειρά προϊόντων απο γαϊδουράγκαθο!

Γαϊδουράγκαθο, σύλιβος, αγκάβανος – Silybum marianum ή Ονόπορδον το ακάνθιον

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για το να το δοκιμάσετε!

Θεωρείται ίαμα ήδη από τη ρωμαϊκή εποχή με πλήθος απο αποδεδειγμένα οφέλη.
Είναι κυρίως γνωστό για την αποτοξινωτική του δράση στο συκώτι. Μια από τις δραστικές ουσίες του, η «σιλυμαρίνη»,
βοηθά στην αναγέννηση των κατεστραμμένων ηπατικών κυττάρων και εξουδετερώνει τις τοξίνες που έχουν ήδη εισχωρήσει.
Με απλά λόγια, το γαϊδουράγκαθο δεν θα μας βοηθήσει μόνο στη σωστή ανάπλαση των ηπατικών κυττάρων, αλλά
θα μας προστατεύει και από τις τοξίνες που τα απειλούν.
Οι πιο σημαντικές του ιδιότητες είναι:

-βοηθάει στη πρόληψη της ηπατίτιδας και της κίρρωσης
-βοηθάει στον ‘καθαρισμό’  από τις χημειοθεραπείες: αποβάλλει τις τοξίνες και τη χημειοθεραπεία
-συμβάλλει στην προστασία από λοιμώξεις, από την κατανάλωση αλκοόλ και τη χημειοθεραπεία
-συμβάλλει στην αποβολή των τοξίνων από φαρμακευτικές αγωγές και αντιβιώσεις
-χορηγείται σε όλα τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης, Αποτρέπει την παραγωγή χολόλιθων
–χρησιμοποιείται ως αντίδοτο σε δηλητηριάσεις από μύκητες του γένους και άλλες περιβαλλοντικές τοξίνες
–συμβάλλει στην ενδυνάμωση του εγκεφάλου και μνήμης
–χρησιμοποιείται ως καταπραυντικό για την καταρροή, στην πλευρίτιδα αλλά και στην ψωρίαση
–συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων
–συμβάλλει στη μείωση των συμπτωμάτων που δημιουργούνται από τοξίνες
–συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού (απώλεια βάρους) πάλι μέσω της αποτοξίνωσης
–συμβάλλει στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα
–συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος και τη φωτογήρανση
–χρησιμοποιείται για τους πόνους της περιόδου, εάν λαμβάνεται τακτικά για μια περίοδο 4 εβδομάδων
–προάγει την έκκριση γάλακτος κατά την διάρκεια του θηλασμού
–λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες

Η εταιρία Marianum seeds : είναι η νέα μας ανακάλυψη!

Καλλιεργούν το Γαϊδουράγκαθο στην περιφέρεια Θεσσαλίας, με βιολογικές μεθόδους, παράγουν ποιοτικά προϊόντα σε διάφορες μορφές και σε ποικίλες συσκευασίες. Κάθε στάδιο (παραγωγής, επεξεργασίας) συνοδεύεται από τα απαραίτητα πιστοποιητικά. Έτσι τα προϊόντα φθάνουν στον καταναλωτή αναλλοίωτα με τις καλύτερες ποιοτικές προδιαγραφές και με προσιτές τιμές. Έχουν δεσμευτεί να παράγουν τα καλύτερα προϊόντα από γαϊδουράγκαθο, με πιστοποιήμενες μεθόδους και διαρκείς ελέγχους. Και ΟΛΑ γίνονται στην Ελλάδα από ελληνικούς βιοκαλλιεργητές, με πολύ αγάπη και μεράκι για ένα ποιοτικό αποτέλεσμα.
Τα προϊόντα της σειράς:
Σπόροι: μπορούν να εκχυλιστούν σε νερό που σιγοβράζει για 8-10 λεπτά (η δοσολογία είναι 1-2 κγ). Δίνουν ένα γευστικό ρόφημα με απαλή γεύση.

Τρίμμα από σπόρους:  μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, σε σαλάτες, smoothies κ.α. Ρίξτε την σκόνη στο πρωινό μούσλι με τα δημητριακό της αρεσκείας σας, σε γιαούρτι με μέλι με καρπούς και ξερά ή φρέσκα φρούτα, σε σπιτικές μπάρες δημητριακών, σε γιαούρτι.

Έλαιο γαϊδουράγκαθου: είναι πιο δραστικό με ισχυρές αναπλαστικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έχει ήπια γεύση και ήπιο άρωμα με ελαφριά γεύση ξηρών καρπών.
Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες διαλυμένο (1 κουταλιά) με ελαιόλαδο. Πίνεται και σκέτο, 1-2 κουταλάκια γλυκού την μέρα.
Ακόμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό προσώπου και σώματος. Πλούσια πηγή λινελαϊκού (Ω6) και λινολεϊκού (Ω3) οξέος.
Ιδανικό για δερματικές παθήσεις. Ταιριάζει σε μικτές-λιπαρές επιδερμίδες, μειώνει τους πόρους και καθαρίζει το δέρμα, έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες, δρα ενάντια στη φωτογήρανση και προστατεύει από βλαβερή ακτινοβολία.
Επιπλέον, περιέχει 46 mg βιταμίνη E στα 100 ml η οποία βοηθά τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες – περίπου 2,5 κουταλάκια του γλυκού καλύπτουν 90% την καθημερινή απαίτηση του οργανισμού σε βιταμίνη Ε.

Όλφιτα marianum, “αλεύρι από γαϊδουράγκαθο” : Το εξαιρετικό αυτό vegan προϊόν παράγεται από το αποξηραμένο τρίμμα που προκύπτει κατά την αφαίρεση του ελαίου γαϊδουράγκαθου (μέθοδος ψυχρής έκθλιψης).
Ιδανικό για πεντανόστιμες σπιτικές ”Vegan υπερτροφές” χαρίζοντας υπέροχη γεύση, εξαιρετικό άρωμα, ενέργεια και υγεία.
Είναι μία εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό ,τη μαγειρική ή τις ζύμες προσθέτοντας το όφελος των διαιτητικών ινών 38,3g/100g και των πρωτεϊνών 18,3g /100g.
Ιδανικό για την παρασκευή ψωμιού, πίτες, μπάρες δημητριακών, πίτσες, κρέπες, παξιμάδια, κέικ, smoothies, γλυκισμάτων που έχουν βάση τη ζύμη, και σε πολλές άλλες χρήσεις.
Έχει σκούρο χρώμα με εξαιρετικό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση.
Δεν φουσκώνει και επομένως δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του. Προτείνεται η ανάμειξη με άλλα άλευρα σε αναλογία 10%.

Βρείτε τη σειρά στην ενότητα Σπόροι, στην κατηγορία Διατροφικά προϊόντα!