Προϊόντα καρύδας και υγεία

Τα προϊόντα καρύδας έχουν κάνει δυναμικά την εμφάνιση τους και στην Ελληνική αγορά, με μεγάλο αριθμό υποστηρικτών αλλά και “πολέμιων” τους.

Στη LifeTree αγαπάμε την καρύδα, αναγνωρίζουμε τα οφέλη της στην υγεία αλλά και την σημαντική ευκολία που προσφέρει σε όλους όσους απέχουν από την γλουτένη και τα γαλακτοκομικά.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε 2 μελέτες.

• Η πρώτη μελέτη αφορά τη μείωση των παραγόντων καρδιαγγειακού κινδύνου, ύστερα από κατανάλωση ελαίου καρύδας. Πρόκειται στην ουσία για μια ανασκόπηση βασισμένη σε 13 μελέτες παρατήρησης και 8 κλινικές μελέτες σχετικά με την επίδραση της κατανάλωσης του ελαίου καρύδας.
Η πλειοψηφία εξέτασε την επίδραση του ελαίου καρύδας ή των προϊόντων καρύδας σε προφίλ λιπιδίων ορού. Το έλαιο καρύδας γενικά αύξησε την ολική χοληστερόλη αλλά και την LDL σε ποσοστό μεγαλύτερο σε σχέση με άλλα ακόρεστα φυτικά έλαια, αλλά, σε μικρότερο ποσοστό από το βούτυρο.
Συμπερασματικά, οι μελέτες έδειξαν ότι η αντικατάσταση των φυτικών ελαίων με έλαιο καρύδας οδηγεί σε μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Στον παρακάτω σύνδεσμο θα βρείτε το πλήρες κείμενο αυτής της μελέτης:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892314/

• Στη δεύτερη έρευνα μελετήθηκε η αντιοξειδωτική ικανότητα της πρωτεΐνης της καρύδας.
Μελετήθηκαν οι πρωτεΐνες σε κέικ καρύδας και τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι όλα τα κλάσματα πρωτεΐνης έχουν υψηλή διατροφική αξία. Μάλιστα παρέχουν προστασία έναντι των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν απο την οξειδωτική βλάβη.

Στον παρακάτω σύνδεσμο θα βρείτε το πλήρες κείμενο αυτής της μελέτης:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017440/

_

Τα προϊόντα καρύδας που θα βρείτε σε εμάς, είναι βιολογικά με απόλυτα ελεγχόμενες μεθόδους παραγωγής για να διατηρούν έτσι όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις ιδιότητες τους.

Δείτε τα όλα εδώ!