PRINT

Βιταμίνη C και πως να επιλέξετε την κατάλληλη για εσάς!

Η βιταμίνη C, όπως όλοι μας γνωρίζουμε, είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας. Για ποιους λόγους όμως την χρειαζόμαστε; Πως θα επιλέξουμε το κατάλληλο συμπλήρωμα για εμάς και την οικογένεια μας;

Η βιταμίνη C, που ονομάζεται αλλιώς “ασκορβικό οξύ”, είναι μια οργανική ένωση που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα. Είναι υδατοδιαλυτή και το σώμα μας δεν την αποθηκεύει. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες σωματικές λειτουργίες, στην παραγωγή κολλαγόνου, της L-καρνιτίνης και ορισμένων νευροδιαβιβαστών. Έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση, είναι ζωτικό συστατικό για πλήθος ιστών στον οργανισμό μας, όπως το δέρμα, οι τένοντες, οι σύνδεσμοι, τα οστά, τα αιμοφόρα αγγεία και οι αρθρώσεις.

Διαφορετικές μορφές συμπληρώματος βιταμίνης C
Στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε διάφορες μορφές συνθετικού ασκορβικού οξέος αλλά και σιρόπι με την φυσική του μορφή από φρούτα και λαχανικά. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες που έγιναν σε άνδρες και γυναίκες τα επίπεδα του ασκορβικού οξέος στο πλάσμα ήταν ίδια τόσο κατα τη χρήση φυσικής όσο και κατα τη χρήση συνθετικής μορφής.
Για το λόγο αυτό η ανάπτυξη συνθετικής μορφής (η οποία είναι πολύ φθηνότερη από την φυσική) έχει και θα συνεχίσει να έχει αυξητικές τάσεις.

 

Ας δούμε τις διάφορες μορφές συμπληρωμάτων και τις διαφορές τους:

• Ασκορβικό οξύ
Αυτή είναι η συνηθέστερη μορφή βιταμίνης C. Είναι ιδιαίτερα οικονομική, ωστόσο μπορεί να φέρει αναστάτωση στο στομάχι. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε μια πιο φιλική προς το έντερο μορφή, ή μια εκδοχή βραδείας απελευθέρωσης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί συμπληρωματικά μαζί με μια άλλη μορφή.

• Βιταμίνη C με βιοφλαβονοειδή
Τα βιοφλαβονοειδή είναι πολυφαινολικές ενώσεις που βρίσκονται σε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C. Αυξάνουν την απορρόφηση της βιταμίνης C όταν λαμβάνονται μαζί.

• Τα ανόργανα ασκορβικά άλατα (buffered)
Γνωστά ως «ρυθμισμένη» βιταμίνη C, τα ανόργανα άλατα (ανόργανα ασκορβικά) είναι λιγότερο όξινα και συνιστώνται συχνά σε άτομα που εμφανίζουν γαστρεντερική αναστάτωση με απλό ασκορβικό οξύ. Τα πλέον κοινά ασκορβικά άλατα περιλαμβάνουν ασκορβικό νάτριο, ασκορβικό ασβέστιο, ασκορβικό κάλιο και ασκορβικό μαγνήσιο. Σε κάθε 1000mg ασκορβικού άλατος περιέχονται 100-150mg μετάλλων. Τα ανόργανα ασκορβικά είναι συνήθως πιο ακριβά από το ασκορβικό οξύ και πολύ πιο ευγενικά στο γαστρεντερικό σύστημα.

• Ester-C
Αυτή η έκδοση της βιταμίνης C περιέχει κυρίως μεταβολίτες ασβερβικού ασβεστίου (ρυθμισμένου σε βιταμίνη C) και βιταμίνης C, οι οποίοι αυξάνουν τη βιοδιαθεσιμότητα της βιταμίνης C. Ο εστέρας C είναι συνήθως πιο ακριβός από τα ανόργανα ασκορβικά.

• Liposomal C
Σύμφωνα με νεότερες έρευνες η λιποσωμιακή εγκλεισμένη βιταμίνη C μπορεί να απορροφηθεί καλύτερα από τις άλλες μορφές. Έχει αυξημένο κόστος σε σχέση με τις απλές μορφές και παρά τις τελευταίες μελέτες η αποτελεσματικότητα του δεν έχει αποδειχθεί διεξοδικά.


Για να διαλέξουμε λοιπόν κάποιο συμπλήρωμα πρέπει να λάβουμε 3 παράγοντες υπόψη μας:
– Την ευαισθησία του εντέρου
– Την ικανότητα απορρόφησης του -και φυσικά,
– Την οικονομική μας δυνατότητα!

Προσέχουμε πάντα το σκεύασμα μας να έχει όσο το δυνατόν ελάχιστα πρόσθετα και αποφεύγουμε τα τεχνητά γλυκαντικά!

 

Βρείτε όλα τα συμπληρώματα βιταμίνης C

01.03.2021 ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Διαβάστε επίσης
31.03.2024 ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
31.03.2024 ΜΕΛΕΤΕΣ
ΠΙΣΩ ΣΤΑ ΝΕΑ