Choc-Caramel Granola Bars
Αυτές οι μπάρες granola είναι η απόλυτη λιχουδιά για οποιαδήποτε ώρα της μέρας. Με πλούσια γεύση καραμέλας και σοκολάτας και χορταστική τραγανή υφή.
Φυσικά χωρίς ζάχαρη και δημητριακά, μόνο με ξηρούς καρπούς και σπόρους.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Για 10 μπάρες
1 φλιτζάνι μισά πεκάν
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
1 φλιτζάνι λιναρόσπορος
1 φλιτζάνι άγλυκη τριμμένη καρύδα
½ φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου
1/3 φλιτζάνι Sukrin Syrup Caramel
1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
1 κσ κακάο σε σκόνη
½ φλιτζάνι τρίμμα σοκολάτας γάλακτος χωρίς ζάχαρη
½ κγ κανέλα
½ κγ μοσχοκάρυδο
1 κγ αλάτι
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λαδώνετε και στρώνετε λαδόκολλα σε ένα ταψί 23cm.
Κόβετε τα πεκάν σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετήστε τα πεκάν σε ένα μπολ με τα αμύγδαλα, τον λιναρόσπορο, την καρύδα, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
Ζεσταίνετε το βούτυρο αμυγδάλου, το σιρόπι καραμέλας Sukrin, το λάδι καρύδας και το κακάο σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν.
Προσθέστε τα στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα ξηρά υλικά.
Προσθέστε τα 2/3 των κομματιών σοκολάτας στο τέλος για να μην λιώσουν.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί, πασπαλίστε με την υπόλοιπη σοκολάτα από πάνω και πιέστε σταθερά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Αφήνετε στην κατάψυξη για μία ώρα πριν το μεταφέρετε στο ψυγείο.
Το κόβετε σε μπάρες.
Τυλίξτε κάθε μπάρα και φυλάξτε τη στο ψυγείο έως και 2 εβδομάδες.
Διατροφικές πληροφορίες:
Καθαροί υδατάνθρακες- 6,4 γρ
Πρωτεΐνη – 11 γρ
Λίπη – 37,9 γρ
Θερμίδες – 436 kcal