Χριστουγεννιάτικο ψωμί!
Ζεστό και σπιτικό Χριστουγεννιάτικο ψωμάκι! Λαχταριστό, γευστικό και ζουμερό για να συνοδεύσει το πρωινό σας, το μεσημεριανό σας, το απογευματινό σας, το βραδινό σας και τις μεταμεσονύκτιες λιγούρες! Αν αφαιρέσετε τις σταφίδες μπορεί να γίνει κετο Χριστουγεννιάτικο ψωμί!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
• 75gr σταφίδες ή cranberries χωρίς ζάχαρη
• 1 ½ κσ κανέλα
• 2 κσ ρούμι
• 50gr καρύδια
• 200gr αλεσμένα αμύγδαλα
• 50gr σουσάμι
• 2 κσ ψύλλιο
• 2 κγ αλάτι
• 1 κσ Sukrin Gold
• 2 κσ Baking powder
• 250gr creme fraiche ή γιαούρτι ή κρέμα καρύδας
• 6 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Βάζετε τις σταφίδες σε ένα μπολ και τις περιχύνετε με νερό. Τις αφήνετε στο νερό για λίγα λεπτά. Σουρώνετε και προσθέτετε κανέλα και ρούμι. Αφήνετε έτσι για λίγα λεπτά
• θρυμματίζετε τα καρύδια και τα ανακατεύετε με όλα τα ξηρά υλικά
• Ανακατεύετε το τυρί/γιαούρτι μαζί με τις σταφίδες. Τα προσθέτετε στα ξηρά υλικά και τα ανακατεύετε όλα μαζί. Αφήνετε την ζύμη να σταθεί για 10 λεπτά
• Τη βάζετε σε φόρμα σιλικόνης και ψήνετε στους 175 βαθμούς στο κάτω μέρος του φούρνου για 80 λεπτά
• Αφήστε το ψωμί να κρυώσει σε μια σχάρα σκεπασμένο με ένα πανί
..Καλή σας απόλαυση!
* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.
_
Διατροφικές πληροφορίες ανα 100gr:
Θερμίδες 319kcal -Υδατάνθρακες 10gr -Λίπος 24gr -Πρωτεΐνη 14gr -Φυτικές ίνες5gr