PRINT

Keto Cheesecake με πρωτεΐνη ορού γάλακτος και στραγγιστό γιαούρτι

Αφράτο σαν σύννεφο και απίστευτα νόστιμο cheesecake! Το στραγγιστό γιαούρτι, με την κρέμα βατόμουρο απογειώνει τη γεύση!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

-8 αυγά
-800g στραγγιστό γιαούρτι
-60g ερυθριτόλη
-2 πουτίγκες βανίλιας χωρίς ζάχαρη
-500g μασκαρπόνε ή 250 μασκαρπόνε και ίδια ποσότητα σαντιγί
-4 κουταλιές απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος με γεύση βατόμουρο με MCT

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

⏩ χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, προσθέτουμε ερυθριτόλη στα ασπράδια και χτυπάμε
⏩ προσθέτουμε τους κρόκους, το γιαούρτι και την πουτίγκα
⏩ ανακατεύουμε
⏩ ρίχνουμε στο ταψί
⏩ ψήνουμε για 40-45 λεπτά ανάλογα με το ύψος του κέικ (150 βαθμούς, αντιστάσεις)
Για την κρέμα
⏩ προσθέτουμε στο μασκαρπόνε/κρέμα το βατόμουρο, ανακατεύουμε και απλώνουμε στο cheesecake (μόλις κρυώσει)

Απο πάνω βάζουμε μια λεπτή στρώση Keto μαρμελάδα!

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο γλυκαντικό τόσο στο κεικ όσο στην κρέμα, ανάλογα το πόσο γλυκό το θέλετε! 👌👌

Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε επίσης
Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Απίθανο σουφλέ γιαουρτιού

 Απολαύστε ένα απίστευτα νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο – Σουφλέ γιαουρτιού με υλικά χαμηλών υδατανθράκων απο την BeKeto!… Read More

Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Cheesecake με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Ενα υπέροχο γευστικό cheesecake, ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο! Απολαύστε την κρεμώδη υφή του που ταιριάζει απόλυτα με την έντονη γεύση της φράουλας!… Read More

ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ