PRINT

Κέτο μπάρες χωρίς ζάχαρη!

Κέτο μπάρες χωρίς ζάχαρη και γλουτένη, ιδανικές για να σας γεμίσουν ενέργεια!

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Για 24 μπάρες

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
• 120 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 70 gr Sukrin Gold (δίνει τη χαρακτηριστική γεύση καραμέλας που όλοι συνδέουμε με μια παραδοσιακή συνταγή μπάρας με πεκάν)
• 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
• Νιφάδες αλατιού
• 200gr αλεύρι αμυγδάλου Sukrin

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
• 45gr Sukrin Gold
• 50gr αλεύρι αμυγδάλου Sukrin
• 3 μεγάλα αυγά
• 1 κ.γλ. κανέλα
• 320gr Sukrin Syrup Gold
• 220gr πεκάν (ή οποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών ή ανάμικτους ξηρούς καρπούς)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C.
• Στρώνετε ένα ταψί 27,5 × 17,5 εκ. με χαρτί ψησίματος.
• Ανακατεύετε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί.
• Αφήνετε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
• Πιέστε τη ζύμη στο ταψί.
• Ψήνετε για 20-22 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες.
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά της επικάλυψης μαζί.
• Αλείψτε την επικάλυψη πάνω από κάθε μπάρα.
• Ψήνετε για 40-50 λεπτά ή μέχρι να δέσει η γέμιση. Το κέντρο θα πρέπει να είναι ακόμα λίγο μαλακό αλλά όχι ρευστό.
• Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει στο ταψί.
• Αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να δέσει εντελώς.
• Κόβετε σε μπάρες.

Σημειώσεις
Οι Keto Pecan Pie Bars διατηρούνται στο ψυγείο έως και 1 εβδομάδα.
Αν θέλετε τις σφραγίζετε σε αεροστεγή σακουλάκι τροφίμων και καταψύχετε έως και 1 μήνα.
Το γλυκαντικό Sukrin:1 είναι άλλη μια εναλλακτική πρόταση με αναλογία 1:1 με την κοινή ζάχαρη.
Το γλυκαντικό Sukrin Gold είναι ένα γλυκαντικό χαμηλών υδατανθράκων που μοιάζει με καστανή ζάχαρη.

Διατροφικές πληροφορίες για 24 μπάρες:
Θερμίδες: 169 kcal | Υδατάνθρακες: 4g | Πρωτεΐνη: 4g | Λίπος: 16g | Κορεσμένα λιπαρά: 4g | Χοληστερόλη: 31 mg | Νάτριο: 44 mg | Κάλιο: 41 mg | Φυτικές ίνες: 2 g | Ζάχαρη: 1g | Βιταμίνη Α: 159 IU | Βιταμίνη C: 1 mg | Ασβέστιο: 35 mg | Σίδηρος: 1 mg | Μαγνήσιο: 11 mg | Καθαροί υδατάνθρακες: 2 γρ

Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε επίσης
Χωρίς γλουτένη Χωρίς ζάχαρη

Μηλόπιτα, χωρίς γλουτένη και ζάχαρη!

Φτιάξτε μια πανεύκολη, ζουμερή και λαχταριστή μηλόπιτα χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη, χωρίς λακτόζη και πλούσια σε φυτικές ίνες! Read More

Χωρίς γλουτένη Χαμηλών θερμίδων Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Τάρτα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη

Μια υπέροχη τάρτα για όλες τις περιστάσεις. Με το γλυκαντικό Finesse, είναι τόσο πετυχημένη όσο μια συμβατική!… Read More

ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ