KETO TIRAMISU
Κετο τιραμισού; βεβαίως και γίνεται! Χρησιμοποιώντας τα υλικά της BeKeto φτιάχνετε ένα απολαυστικό τιραμισού που θα εντυπωσιάσει τον ουρανίσκο!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
📌Απαραίτητα συστατικά:
– 500 g τυρί μασκαρπόνε
– 2 αυγα
– 2 κρόκοι αυγών
– 4 κουταλιές της σούπας κακάο
– 3 κουταλιές της σούπας BeKeto Supreme Coffee
📌 Υλικά για τα μπισκότα:
– 150 γρ αλεύρι καρύδας
– 4 αυγά
– 100 g BeKeto Erythritol
– 50 g βούτυρο
– 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
– 25 g BeKeto Macadamia Queen Keto Cream
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά για τα μπισκότα μαζί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα ισιώνουμε με τα χέρια μας. Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
2. Φτιάχνουμε το Supreme Coffee BeKeto με βραστό νερό και στραγγίζουμε με ενα σουρωτήρι τσαγιού. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με την ερυθριτόλη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε σταδιακά το μασκαρπόνε ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Τις “διπλώνουμε” στο μείγμα μασκαρπόνε.
3. Σε ένα γυάλινο σκεύος στρώνουμε τον πάτο με θρυμματισμένα μπισκότα. Περιχύνουμε τα μπισκότα με 50 ml καφέ και πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο. Προσθέτουμε μια στρώση από το μείγμα μασκαρπόνε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Ολοκληρώνουμε πασπαλίζοντας το πάνω μέρος με σκόνη κακάο.
Νόστιμο, υγιεινό και γεμάτο γεύση, το keto tiramisu είναι έτοιμο να το απολαύσουμε και να το μοιραστούμε με τους αγαπημένους μας φίλους!!!