Κρέμα καραμελέ χωρίς ζάχαρη!
Τα λόγια είναι περιττά για τη συγκεκριμένη συνταγή. Υπερ-νοστιμότατη Creme Caramel χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη και χαμηλών υδατανθράκων που δεν έχει να ζηλέψει τι-πο-τά από την συμβατική κρέμα καραμελέ σε γεύση και υφή!!
ΠΡΟΣΟΧΗ! Η συνταγή είναι για 4 μερίδες. Κάντε τες 8… 😊
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Για 4 μερίδες
Για την καραμέλα
50gr βούτυρο
85gr Sukrin Sirup Gold
50gr παχιά κρέμα (πχ creme fraiche)
1 κγ βανίλια
Για την κρέμα
250ml παχιά κρέμα γάλακτος
100gr Sukrin:1
2 μεγάλα ολόκληρα αυγά και έναν κρόκο σε θερμοκρασία δωματίου
1κγ βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Βάζετε όλα τα υλικά για την καραμέλα σε ένα μεγάλο μπολ και το θερμαίνετε για 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων
• Ανακατεύετε και συνεχίζετε για άλλα 2 λεπτά. Επαναλάβετε όσες φορές χρειαστεί τη διαδικασία μέχρι να γίνει πηχτή καραμέλα
• Βάλτε 2 κουταλιές στον πάτο 4 θηκών για κρέμα καραμελέ
• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς, γεμίζετε ένα βαθύ ταψί με νερό και τοποθετείτε μέσα τις θήκες
• Ανακατεύετε καλά τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνετε την κρέμα στις θήκες καλύπτοντας μέχρι τη μέση
• Ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι να κάνει ελαφριά κρούστα η κρέμα
• Για να σερβίρετε, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω γύρω στα τοιχώματα ώστε να ξεκολλήσει και αναποδογυρίζετε σε ένα πιάτο
..Καλή σας απόλαυση!
* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.
_
Διατροφικές πληροφορίες για μια μερίδα:
Θερμίδες 361kcal -Υδατάνθρακες 2gr -Λίπος 37gr -Πρωτεΐνη 5gr