Μμμμ.. Marshmallows!
Marshmallows! Ναι, ναι, Marshmallows!! Χωρίς ζάχαρη! Λαχταριστά, με ελάχιστες θερμίδες και υδατάνθρακες, για να ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
150gr Tagatesse
50 +100ml νερό
25gr Ζελατίνη
1κγ Βανίλια σε σκόνη
Λίγο Fiberfin ή Καλαμποκάλευρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Ανακατεύετε την ζελατίνη με 100ml κρύο νερό και την αφήνετε στην άκρη.
• Σε κατσαρόλα διαλύετε την Tagatesse με 50ml νερό και ανακατεύετε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το γλυκαντικό. Αφήνετε λίγο να σταματήσει να βράζει και προσθέστε την ζελατίνη.
• Μεταφέρετε σε κουζινομηχανή προσθέτετε την βανίλια και ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια λευκή αφράτη μάζα. (περίπου 5′)
• Βάλτε το μείγμα σε ένα σκεύος καλυμμένο με μεμβράνη (20×30 cm)
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε θήκες σιλικόνης ή να κάνετε σχηματίσετε μύτες με κορνέ σε ένα ταψί. Πρέπει να είστε γρήγοροι γιατί το μείγμα στερεοποιείται γρήγορα!
• Αφήστε τα marshmallows να σταθεροποιηθούν για λίγες ώρες
• Πασπαλίζετε ένα χαρτί ψησίματος με καλαμποκάλευρο και ρίχνετε πάνω το μείγμα. Κόβετε στα σχήματα που θέλετε
• Μπορείτε να τα βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα ή καρύδα
..Καλή σας απόλαυση!
* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.
_
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100gr:
Θερμίδες: 60gr
Πρωτεΐνη: 7gr
Υδατάνθρακες: 4gr
Λιπαρά: 0gr
Φυτικές ίνες: 9gr