Μπισκότα.. Gingerbread!
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και εμείς σας βάζουμε στο γιορτινό πνεύμα με μια εύκολη συνταγή για μπισκότα gingerbread, κατάλληλα για κετο δίαιτα αλλά και για όσους απλά αποφεύγουν τη γλουτένη και τη ζάχαρη!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
• 145gr αλεύρι αμυγδάλου
• 45gr αλεύρι καρύδας
• 1 κγ baking powder
• 4 κγ κανέλα
• 1 κγ κάρδαμο
• 1 κγ τζίντζερ
• 1 κγ γαρύφαλο
• 100gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κσ SukrinSirup Gold
• 100gr Sukrin Gold
• 2 ασπράδια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα ξηρά υλικά
• Ζεσταίνετε το SukrinSirup μέχρι να γίνει ρευστό. Ανακατέψτε με το βούτυρο και την Sukrin Gold. Προσθέστε το ασπράδι και συνεχίζετε το ανακάτεμα
• Προσθέστε τα ξηρά υλικά στο μείγμα και αφήνετε λίγο να κρυώσει ωστε να δέσει η ζύμη
• Απλώνετε τη ζύμη με τα χέρια, σχηματίστε τα σχέδια που επιθυμείτε και τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα
• Αν η ζύμη κολλάει πολύ, προσθέτετε λίγο Fiberfin στα χέρια σας
• Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 8 λεπτά
..Καλή σας απόλαυση!
* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.
_
Διατροφικές πληροφορίες ανα 100gr:
Θερμίδες 288kcal -Υδατάνθρακες 12gr -Λίπος 18gr -Πρωτεΐνη 12gr -Φυτικές ίνες 17gr
