Ψωμάκια Shrovetide!
Νόστιμα ψωμάκια -ελαφρώς γλυκά- που μπορούν να γίνουν η τέλεια βάση για τα σνακ σας, όλες τις ώρες τις ημέρας!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
4 αυγά
3κσ Finesse
50 g βούτυρο
100gr κρέμα γάλακτος
100gr Αλεύρι καρύδας
2 κγ Baking powder
3κσ Ψύλλιο
1 κγ κάρδαμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Χτυπήστε τα αυγά με τη Finesse
• Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, αφαιρέστε την από την εστία και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Έπειτα προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά
• Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε καλά και αφήστε να φουσκώσει για 10 λεπτά
• Παράλληλα προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C
• Διαμορφώστε τη ζύμη κατάλληλα σε 9 μερίδες. Αν κολλάει βάλτε λίγο λάδι στα χέρια σας!
• Απλώστε με ένα πινέλο το αυγό στην επιφάνεια κάθε μερίδας
• Ψήνετε για 18-20 λεπτά
• Σερβίρετε με μαρμελάδα φράουλα και κρέμα
Να θυμάστε ότι τα ψωμάκια με αλεύρι καρύδας έχουν πιο συμπαγή μορφή από τα ψωμάκια σίτου!
..Γιάμι!
_
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100gr:
Θερμίδες 269kcal -καθαροί υδατάνθρακες 4gr -Λίπος 22gr -Πρωτεΐνη 8gr