Ψωμί μυρωδάτο με σουσάμι! (ΚΕΤΟ)
Πεντανόστιμο, αφράτο και βουτυρένιο ψωμί με αλεύρι σουσαμιού! Μπορείτε να το φάτε ως συνοδευτικό με το φαγητό σας αλλά και σαν σνακ με τυρί, μπέικον και ότι άλλο επιθυμείτε!
Είναι κατάλληλο για δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και Κέτο.
Η συνταγή είναι της σεφ και συνεργάτιδάς μας Mika Kitrina.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
(Για περίπου 15 μερίδες)
• 70gr βούτυρο αγελάδας ή λάδι καρύδας
• 200gr νερό
• 100gr Sukrin Sesame Flour
• 40gr Ψύλλιο
• 80gr αλεύρι αμυγδάλου
• 140gr ασπράδι αυγού
• 40gr σουσάμι ολόκληρο
• 15gr Sukrin Gold
• 12gr baking powder
• 5gr αλάτι
Για το ντεκόρ
• 30gr ασπράδι αυγού
• 20gr σουσάμι ολόκληρο
• 15gr παπαρουνόσπορο
• 15γρ ηλιόσπορο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου σε αέρα
• Ζεσταίνετε το νερό μαζί με το βούτυρο ή το λάδι καρύδας ωστε να λιώσει
• Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτετε το νερό με το λίπος
• Αφήνετε 15 λεπτά να ρουφήξει το ψύλλιο τα υγρά
• Βάζετε τη ζύμη σε μια φόρμα του κέικ με λαδόκολλα, προσθέτετε το ντεκόρ
• Ψήνετε 40 λεπτά στη φόρμα, το βγάζετε απο τη φόρμα και ψήνετε άλλα 10 λεπτά στη σχάρα
• Το αφήνετε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε
..Καλή σας απόλαυση!
* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.
_
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
|125kcal
|7gr πρωτεϊνη
|6gr υδατάνθρακες
|9gr λίπαρά
|8gr φυτικές ίνες