PRINT

Sponge Cake Tarte με Φράουλες!

Είναι καλοκαιρινό, δροσερό και γιάμι! Απολαύστε το cake mix ή baking mix φτιάχνοντας ένα πεντανόστιμο γλυκό!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Για 10 μερίδες

Για το παντεσπάνι

• 170gr Baking mix ή Cake Mix
• 50ml λάδι
• 75ml νερό
• 2 αυγά

Για την κρέμα
• 400ml κρέμα καρύδας
• 1 κγ stevielle χωρίς γεύση
• 1 κσ βανίλια
• 4 κρόκοι αυγού
• 1/3 κγ xanthan gum

Για το ζελέ
• 300ml ζεστό νερό
• 300ml κρύο νερό
• 10 σταγόνες stevielle φράουλα
• 2 κσ ζελατίνη
• Μισό κεσεδάκι φράουλες (περίπου 250gr)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ζεσταίνετε την κρέμα καρύδας, το γλυκαντικό και την βανίλια ανακατεύοντας καλά. Αφού ζεσταθεί αρκετά,αποσύρεται από την εστία.
• Προσθέστε τους κρόκους (τους οποίους έχετε ανακατέψει καλά, με αργό ρυθμό) συνεχίζοντας το ανακάτεμα
• Στο τέλος προσθέστε το xanthan gum και συνεχίζετε το βράσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία για 1-2 λεπτά
• Ακολουθείστε τις οδηγίες στο κουτί του Baking Mix για να φτιάξετε το παντεσπάνι. Αν δεν έχετε φόρμα για παντεσπάνι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε στρογγυλή φόρμα
• Αφήνετε να κρυώσει εντελώς!
• Στην συνέχεια απλώνεται πάνω την κρέμα και βάζετε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμαστεί το ζελέ
• Σε καθαρό μπολ διαλύετε το κολλαγόνο με το ζεστό νερό και την stevia. Επειτα βάζετε το κρύο νερό και ανακατεύετε καλά. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και κάποιο χρώμα ζαχαροπλαστικής
• Προσθέστε τις φράουλες πάνω στην κρέμα και περιχύνετε με το ζελέ
• Βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον 3-4 πριν το σερβίρισμα ωστε να πήξει το ζελέ

..Καλή σας απόλαυση!

 

* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.

_
Διατροφικές πληροφορίες μερίδα:
Θερμίδες 210kcal -Υδατάνθρακες 7gr εκ των οποίων σάκχαρα 3gr -Λίπος 16gr -Πρωτεΐνη 7gr

Χωρίς γλουτένη Χωρίς ζάχαρη ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε επίσης
Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Σοκολατένιο κέικ (χωρίς γλουτένη) στο πι και φι!

Ένα αφράτο, νόστιμο και γρήγορο σε εκτέλεση, σοκολατένιο κέικ με υλικά Sukrin! Read More

Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Σπανακόπιτα χωρίς γλουτένη!

Λαχταριστή σπανακόπιτα πλούσια σε γεύση, χωρίς γλουτένη, χαμηλών υδατανθράκων και με γευστικότατο φύλλο κρούστας! Read More

ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ