PRINT

Τούρτα Νορβηγίας!

Η Sukrin ως νορβηγική εταιρεία, παρουσιάζει μια εκδοχή της κλασικής τους εθνικής τούρτας χωρίς ζάχαρη και γλουτένη! Είναι μια πραγματικά πολύ νόστιμη τούρτα με αφράτη βάση και μαρέγκα από πάνω που ψήνεται αργά στο φούρνο!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

100gr βούτυρο
80gr Sukrin Gold
4 κρόκοι αυγού
50gr αλεύρι καρύδας Sukrin
100ml κρέμα γάλακτος
1κγ baking powder
1κγ ίνες ψύλλιο

Για τη μαρέγκα:
4 ασπράδια αυγών
120gr Sukrin Icing
Μερικές σταγόνες ξύδι
50gr ψιλοκομμένα αμύγδαλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 110°C
• Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη Sukrin μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο
• Προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν και την κρέμα γάλακτος
• Βάζουμε το μείγμα σε ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί. Το αλεύρι καρύδας απορροφά πολύ υγρό για αυτό αν η σπάτουλα κολλάει βυθίστε την στο νερό
• Χτυπάμε το ασπράδι σε ένα μπολ πολύ καλά και έπειτα ανακατεύουμε με την Sukrin Icing και το ξύδι μέχρι να γίνουν μαρέγκα
• Βάζουμε τη μαρέγκα πάνω στη ζύμη και πασπαλίζουμε με αμύγδαλα
• Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για μια ώρα και 15 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου ψησίματος σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε το κέικ για κάποια λεπτά ακόμα
• Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς
• Χωρίζουμε το κέικ στη μέση, βάζουμε τη μια βάση σε πιατέλα, προσθέτουμε σαντιγί ή κάποια κρέμα βανίλιας και έπειτα μια ακόμα βάση
• Διακοσμούμε με φράουλες ή άλλα φρέσκα φρούτα!

_
Διατροφικές πληροφορίες για 100gr:
Θερμίδες 236kcal -υδατάνθρακες 2gr -Φυτικές ίνες 3gr -Λίπος 22gr -Πρωτεΐνη 6gr

Χωρίς γλουτένη Χωρίς ζάχαρη ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε επίσης
Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Cheesecake με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Ενα υπέροχο γευστικό cheesecake, ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο! Απολαύστε την κρεμώδη υφή του που ταιριάζει απόλυτα με την έντονη γεύση της φράουλας!… Read More

Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη

Keto Ketchup με MCT oil powder

Keto Ketchup!! Σας αρέσει η κετσαπ αλλά ψάχνετε μια πιο “λιπαρή” έκδοση; Ανακαλύψτε την συνταγή της BeKeto με MCT powder unflavored!… Read More

ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ