Natuurlijk Natuurlijk
Κόμμι ξανθάνης -130gr
9.60€
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100713
Χωρίς Ζάχαρη
Χωρίς Γαλακτοκομικά
Χωρίς Γλουτένη
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Το κόμμι ξανθάνης είναι ένα κόμμι που χρησιμοποιείται ευρέως ως πυκνωτικό σε τρόφιμα για να αποκτήσει υψηλότερο ιξώδες.Εκτός από τη χρήση του ως πυκνωτικό, χρησιμοποιείται επίσης ως σταθεροποιητής, γαλακτωματοποιητής και ως υποκατάστατο γλουτένης. Ακόμη και σε μικρές ποσότητες (περίπου 1%), το κόμμι ξανθάνης μπορεί να προκαλέσει μεγάλη αύξηση στο ιξώδες ενός υγρού. Και σε κρύα και ζεστά υγρά.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ / ΧΡΗΣΗ
φυσικό συστατικό και σταθεροποιητής
Σε απόθεμα