Τα τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς προορίζονται για την κάλυψη του συνόλου ή μέρους των διατροφικών αναγκών ασθενών των οποίων η ικανότητα να καταναλώνουν, να αφομοιώνουν, να απορροφούν ή να μεταβολίζουν κανονικές τροφές ή ορισμένα θρεπτικά συστατικά ή μεταβολίτες τους είναι περιορισμένη ή μειωμένη, ή που έχουν ανάγκη άλλων κλινικά καθορισμένων θρεπτικών συστατικών, των οποίων η διαιτητική διαχείριση μπορεί να επιτευχθεί μόνο με τροποποίηση της κανονικής διατροφής, με άλλα τρόφιμα που προορίζονται για ειδική διατροφή ή και με τα δύο. Δεν είναι φάρμακα ή συμπληρώματα διατροφής.

Η λήψη συμπληρωμάτων DAO από το στόμα είναι μια βασική στρατηγική για τη διατροφική διαχείριση της ημικρανίας και άλλων παθολογιών που σχετίζονται με την ανεπάρκεια DAO, καθώς η ισταμίνη υπάρχει στον ένα ή τον άλλο βαθμό σε πολλά τρόφιμα στην κανονική διατροφή.

Οι τροφές για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που περιέχουν DAO εμποδίζουν τη συστηματική απορρόφηση της εξωγενούς ισταμίνης, παρέχοντας στον ασθενή την απαραίτητη ποσότητα DAO που συμπληρώνει το ένζυμο του ίδιου του σώματος, ενισχύοντας την ικανότητα διάσπασης της ισταμίνης από τα τρόφιμα τοπικά στο λεπτό έντερο και αποκαθιστώντας τη φυσική ισορροπία ισταμίνης και DAO, μειώνοντας έτσι τη συμπτωματολογία των συνοδών παθολογιών.

Το DAOfood® χρησιμοποιείται για τη διατροφική διαχείριση γαστρεντερικών, μυϊκών και δερματολογικών παθολογιών που προκαλούνται από ανεπάρκεια DAO.

Αν και συνιστάται η κατανάλωση κάθε ταμπλέτας με λίγο νερό 20 λεπτά πριν από κάθε κύριο γεύμα, (συνολικά 3 φορές την ημέρα: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό), επειδή η δραστηριότητα του ενζύμου DAO του DAOfood® διατηρείται για 4 -5 ώρες μπορείτε επίσης να καταναλώνετε κάθε δισκίο το πολύ 2-3 ώρες πριν από κάθε γεύμα.

Το ένζυμο Οξειδάση Διαμίνης (DAO) από το DAOfood® διατηρεί τη μεταβολική δραστηριότητα της ισταμίνης των τροφίμων για 4-5 ώρες μετά τη λήψη του συμπληρώματος.

Μπορείτε να λάβετε πριν από το γεύμα μέχρι το πολύ 3 ταμπλέτες και συνιστάται να μην καταναλώνονται περισσότερες από 3 ταμπλέτες ημερησίως. Έτσι, εάν καταναλωθούν 2 ή 3 ταμπλέτες πριν από ένα γεύμα πλούσιο σε ισταμίνη σε μία ημέρα, συνιστάται εάν έχουν καταναλωθεί 2 ταμπλέτες, να καταναλωθεί μόνο 1 ακόμη δισκίο στο επόμενο γεύμα κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας και εάν έχουν καταναλωθεί 3 ταμπλέτες, δεν πρέπει να καταναλωθούν άλλα δισκία κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τα αποτελέσματα της διατροφικής διαχείρισης αρχίζουν να φαίνονται μετά από 15 ημέρες από τη λήψη του συμπληρώματος και εντός των πρώτων 30 ημερών.

Συνιστάται αν έχετε αντικειμενική διάγνωση ανεπάρκειας DAO, να ακολουθείτε δίαιτα χαμηλής ισταμίνης και να παίρνετε ένα δισκίο τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα (πάρτε ένα δισκίο με λίγο νερό 20 λεπτά πριν από κάθε κύριο γεύμα).

Το DAOfood® μπορεί να λαμβάνεται επ’ αόριστον, είναι κατάλληλο για διαβητικούς, ασθενείς με κοιλιοκάκη ή/και άτομα με τροφική δυσανεξία, δεν περιέχει αλλεργιογόνα, γλουτένη, λακτόζη, ισταμίνη ή σάκχαρα και δεν προκαλεί παρενέργειες, γι’ αυτό συνιστάται για τη διατροφική διαχείριση της ημικρανίας, για χρόνιους πονοκεφάλους και για τις υπόλοιπες γαστρεντερικές, δερματικές και μυϊκές παθολογίες που σχετίζονται με ανεπάρκεια DAO.

Κάθε δισκίο περιέχει 0,3 mg ενζύμου διαμινοοξειδάσης (DAO). Συνιστάται να μην υπερβαίνετε τη μέγιστη ημερήσια δόση των 12,6 mg εκχυλίσματος πρωτεΐνης χοιρινού νεφρού πλούσιου σε ένζυμο DAO, επομένως συνιστάται να λαμβάνετε το πολύ 3 δισκία την ημέρα (κάθε δισκίο περιέχει 4,2 mg εκχυλίσματος πρωτεΐνης νεφρού χοίρου πλούσιου σε ένζυμο DAO).

Η κύρια προέλευση της ανεπάρκειας DAO οφείλεται σε γενετικούς παράγοντες (παραλλαγές γονιδίων DAO που σχετίζονται με χαμηλή ενζυμική δραστηριότητα) και διαγιγνώσκεται μέσω της μοριακής γενετικής μελέτης της δραστηριότητας της Οξειδάσης Διαμίνης (DAO) (AOC1-V).

Η δευτερογενής προέλευση της ανεπάρκειας DAO μπορεί να οφείλεται στην κατανάλωση φαρμάκων που αναστέλλουν το ένζυμο DAO, στην πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ισταμίνη ή/και σε άλλες βιογενείς αμίνες ή στην πρόσληψη τροφών που αναστέλλουν το DAO, όπως το αλκοόλ. Ορισμένες παθολογίες που επηρεάζουν τον εντερικό βλεννογόνο, όπως η νόσος του Crohn, η ελκώδης κολίτιδα και οι εγχειρήσεις του εντέρου είναι επίσης αιτίες της ανεπάρκειας DAO. Για τη διάγνωση αυτών των δευτερογενών αιτιών, πραγματοποιείται μια δοκιμασία δραστικότητας DAO στο πλάσμα. Αυτή η ανάλυση μπορεί να ζητηθεί και να πραγματοποιηθεί σε δημόσια και ιδιωτικά νοσοκομεία.