Η Γλυκίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ σε μορφή σκόνης και έχει πολλές αναντικατάστατες λειτουργίες στο σώμα. Συμμετέχει, για παράδειγμα, στην πρωτεϊνοσύνθεση, η οποία είναι σημαντική για την προστασία και την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Επιπλέον, είναι επίσης περιζήτητο από αθλητές και άτομα που προσπαθούν να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου και να βελτιστοποιήσουν την πέψη.