Βιολογική σκόνη ζελατίνης από την Natuurlijk Natuurlijk. Κατασκευάζεται από δέρματα βοοειδών (αγελάδα) και συμμορφώνεται με τα πρότυπα Halal.

Η ζελατίνη χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και δεσμευτικό συστατικό.
Για ένα λίτρο υγρού χρειάζεστε 15 γραμμάρια σκόνη ζελατίνης και για να κάνετε μια πουτίγκα που στέκεται μόνη της χρειάζεστε 25 γραμμάρια.

Η συγκεκριμένη ζελατίνη έχει πηκτική δύναμη 200 Bloom*

* Η πηκτική του δύναμη εκφράζεται στο Bloom. Η τιμή “Bloom” είναι ένα σημαντικό κριτήριο για την ποιότητα της ζελατίνης.