Funksjonell Mat (SUKRIN)

Sukrin Almond Flour -400gr

13.00

Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Γλουτένη
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Το Sukrin Almond Flour Organic της Sukrin είναι αλεύρι αμυγδάλου, φτιαγμένο από ακατέργαστα ολόκληρα αμύγδαλα με ψυχρή άλεση.

• Eίναι χαμηλό σε υδατάνθρακες
• Eίναι χωρίς γλουτένη

Η μείωση των λιπαρών κατά 80%, που επιτυγχάνεται μέσα από τη διαδικασία ψυχρής συμπίεσης του αμυγδάλου, μας δίνει ένα προϊόν πιο κατάλληλο για χρήση ως αλεύρι. Επίσης μειώνει τις θερμίδες κατά 53% σε σχέση με το κοινό αλεύρι αμυγδάλου, βελτιώνοντας το χρόνο ζωής του.
Μια καλή εναλλακτική λύση στο αλεύρι σίτου: Το αλεύρι αμυγδάλου μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση για όποιον, για τον ένα ή για τον άλλο λόγο, είτε δεν μπορεί να φάει αλεύρι σίτου ή απλά προτιμά να μην καταναλώνει. Το αλεύρι αμυγδάλου ενδείκνυται για πολλές χρήσεις, όπως το ψήσιμο και το μαγείρεμα, ενώ μπορεί να το απολαύσει οποιοσδήποτε προτιμάει την υγιεινή διατροφή.

Δεν προκαλεί αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το κατάλληλο για διαβητικούς. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη παρέχει πιο σταθερή ενέργεια και ισορροπημένη διάθεση, καθιστώντας ευκολότερη τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Χρησιμοποιώντας το αλεύρι αμυγδάλου, είναι εύκολο να κάνετε νόστιμα και θρεπτικά προϊόντα φούρνου με λιγότερες θερμίδες και υδατάνθρακες. Μπορεί να αποθηκευτεί για ένα έτος στην αρχική του συσκευασία.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Αλεύρι μειωμένων λιπαρών από ψυχρή έκθλιψη Ισπανικού αμύγδαλου. Χωρίς γλουτένη. Συσκευασία 400gr. Χώρα Προέλευσης: Ισπανία. Θρεπτικές Πληροφορίες ανά 100gr Ενέργεια: 366kcal | Λιπαρά: 10gr – εκ των οποίων κορεσμένα 1gr | Υδατάνθρακες: 11gr – εκ των οποίων σάκχαρα: 8gr | Φυτικές ίνες: 13gr | Πρωτεΐνη: 51gr | Αλάτι: 0gr Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ / ΧΡΗΣΗ

Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του αλεύρου σίτου με αλεύρι αμυγδάλου. Απλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι το αλεύρι αμυγδάλου συμπεριφέρεται λίγο διαφορετικά σε σύγκριση με το κανονικό αλεύρι, καθώς είναι χωρίς γλουτένη.
Η γλουτένη καθιστά δυνατή την αύξηση της ζύμης, καθώς σχηματίζει ένα δίκτυο μικρών τοίχων που συγκρατούν αέριο παγιδευμένο στη ζύμη. Η γλουτένη λειτουργεί επίσης ως συνδετικό υλικό στη ζύμη και διευκολύνει το πλάσιμο.

Όταν ψήνετε με μαγιά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το 10-20% του αλεύρου σιταριού με αλεύρι αμυγδάλου. Θα πρέπει επίσης να αυξήσετε την ποσότητα του υγρού κατά περίπου 5 – 10%.
Όταν ψήνετε χωρίς μαγιά, μπορείτε να αντικαταστήσετε μέχρι και το 100% του αλεύρου. Καθώς το αλεύρι αμυγδάλου έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, θα απορροφήσει περισσότερο υγρό – έως και διπλάσιο από τα άλλα είδη αλεύρων. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα αμυγδάλου στο 50 – 60% της αρχικής ποσότητας αλεύρου ή να αυξήσετε την ποσότητα του υγρού στη συνταγή.

Να γνωρίζετε ότι όταν ψήνετε με αλεύρι αμυγδάλου 100%, η ζύμη ομογενοποιείται πιο δύσκολα από την παραδοσιακή ζύμη. Μια συμβουλή είναι να προσθέσετε ένα συνδετικό υλικό, όπως η ξανθάνη.

Σε απόθεμα

Δωρεάν μεταφορικά

ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΝΤΟΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 60€

Δυνατότητα αντικαταβολής

ΣΤΑΘΕΡΗ ΧΡΕΩΣΗ 2,50€

Καλέστε στο 216 9005380

ΓΙΑ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
ΠΙΣΩ ΣΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ