Funksjonell Mat

Sukrin Protein Bread Mix -220gr

7.50

Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Ζάχαρη
Χωρίς Ζάχαρη
Χωρίς Γαλακτοκομικά
Χωρίς Γαλακτοκομικά
Χωρίς Σόγια
Χωρίς Σόγια
Χωρίς Τρανς Λιπαρά
Χωρίς Τρανς Λιπαρά
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Το Protein bread mix της Sukrin είναι ένα μείγμα ψωμιού χωρίς γλουτένη, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, βασισμένο στο αλεύρι σουσαμιού, αμυγδάλου και βρώμης.
Φτιάχνει ένα ψωμί ισορροπημένο και υγιεινό με πολύ ωραία υφή.

•  Δεν περιέχει ζάχαρη, σιτάρι, μαγιά, σόγια, γαλακτοκομικά
•  Έχει λιγότερο απο 20 ppm γλουτένη
•  Έχει λιγότερους από 1,5gr υδατάνθρακες ανά φέτα και 18% φυτικές ίνες

Τα μείγματα ψωμιού Sukrin κάνουν την ιδανική βάση για εκατοντάδες συνταγές με βάση το ψωμί, από την πίτσα μέχρι τις κρέπες, από ψωμάκια burger μέχρι focaccia.
Δοκιμάστε τα και φρυγανισμένα, είναι ακόμα πιο νόστιμα!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Αλεύρι σουσαμιού, αμυγδάλου, βρώμης, σκόνη αυγού, φυτικές ίνες (ψύλλιο, μπιζέλι), πρωτεΐνη αρακά, Sukrin (ερυθριτόλη), μέσα διόγκωσης (όξινο ανθρακικό νάτριο, φωσφορικό δινάτριο) και ανόργανο άλας (χλωριούχο νάτριο και χλωριούχο κάλιο).

Χωρίς γλουτένη, ζάχαρη, σιτάρι, μαγιά, σόγια, γαλακτοκομικά.
Συσκευασία 220gr. Χώρα προέλευσης: Νορβηγία.

Φτιάχνει 600gr ψωμί.

Θρεπτικές Πληροφορίες ανά 100gr
Ενέργεια: 576Kj/138kcal
| Λιπαρά: 5,1gr – εκ των οποίων κορεσμένα 0,9gr
| Υδατάνθρακες: 3,9gr – εκ των οποίων σάκχαρα: 0gr
| Φυτικές ίνες: 7,5gr | Πρωτεΐνη: 15,4gr | Αλάτι: 1,3gr

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ / ΧΡΗΣΗ

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175oC.
Αναμείξτε καλά το μείγμα με 400ml νερό ή γάλα.
Περιμένετε 5’ για να απορροφηθούν τα υγρά. Δημιουργείστε το σχήμα που επιθυμείτε.
Ψήστε στο φούρνο για 60’ μέχρι να πάρει χρώμα (για μικρά ψωμάκια ο χρόνος είναι 20-25’).

Το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 4-5 μέρες. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί για όσο καιρό επιθυμείτε.

Σε απόθεμα

Συχνές ερωτήσεις
Πως μπορώ να ψήσω χωρίς αλεύρι και μαγιά;

Τα μείγματα ψωμιού Sukrin δεν προέρχονται από τα παραδοσιακά αλεύρια, αλλά από ένα μοναδικό υψηλής ποιότητας μείγμα φυτικών ινών και πρωτεϊνών, σπόρους και καρπούς, φυσικό άλας, μέσα διόγκωσης και ένα άγγιγμα της γλυκύτητας του Sukrin. Το ψωμί μας δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, χρώματα ή συντηρητικά. Όλα τα προϊόντα μας κατασκευάζονται με συστατικά μη μεταλλαγμένα.
Τα μέσα διόγκωσης στο μείγμα ψωμιού μας είναι το διττανθρακικό νάτριο και το φωσφορικό δινάτριο.
Το διττανθρακικό νάτριο (NaHCO3), κοινώς αναφερόμενο ως σόδα ψησίματος, είναι μια φυσική ουσία που χρησιμοποιείται στο ανθρώπινο σώμα μέσα στην κυκλοφορία του αίματος, για να ρυθμίζει το pH ως αντιστάθμισμα της όξινης συσσώρευσης, το οποίο είναι κρίσιμο για τη ζωή. Επηρεάζει το pH των κυττάρων και των ιστών, εξισορροπεί την τάση των κυττάρων και αυξάνει το CO2 που βοηθά στην οξυγόνωση. Χρησιμοποιείται επίσης ως μέσο διόγκωσης στο μαγείρεμα.
Το φωσφορικό δινάτριο χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέσει υφή σε προϊόντα χωρίς γλουτένη. Τα φωσφορικά (υπάρχουν 7 ποικιλίες, το φωσφορικό δινάτριο είναι ένα από αυτά) χρησιμοποιούνται στην ιατρική για τη θεραπεία υψηλών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα, χαμηλών επιπέδων φωσφόρου και πέτρας στα νεφρά που περιέχουν ασβέστιο.
Ο φώσφορος απαντάται φυσικά σε τροφές με βάση τα ζώα (κρέας, γάλα, αυγά, ψάρια), σε καρύδια και όσπρια και χρησιμοποιείται στο σώμα, μαζί με ασβέστιο, για να προσθέσει δομή και δύναμη στα οστά και τα δόντια μας.

Περιέχει αλλεργιογόνα;

Ναι, περιέχει σουσάμι, αμύγδαλο, βρώμη και αυγό.

Πόσο χρόνο διατηρείται;

Μέχρι 5 ημέρες στο ψυγείο, ή στην κατάψυξη για όσο χρειαστεί.

Ποιοι είναι οι υδατάνθρακες στο ψωμί Protein bread mix;

Οι καθαροί υδατάνθρακες (net carbs) είναι η συνολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ενός προϊόντος, μείον τις φυτικές ίνες και το αλκοολικό σάκχαρο, εφόσον υπάρχει, επειδή αυτοί οι υδατάνθρακες έχουν ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Το σύνολο των «καθαρών υδατανθράκων» χρησιμοποιείται από πολλά άτομα που ακολουθούν έναν τρόπο διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Η καθαρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ανά 100gr ψωμιού Sukrin Protein mix είναι μόνο 3,9gr, όπως αναφέρεται στη συσκευασία – μεταφράζοντας σε περίπου 2 καθαρούς υδατάνθρακες ανά φέτα ψωμιού.

Για ποια διατροφή είναι κατάλληλο το Protein bread mix;

Με μόνο 2gr καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα, το ψωμί αυτό είναι κατάλληλο για διαβητικούς, διατροφές χαμηλών υδατανθράκων, κετογονική και φυτοφαγική δίαιτα.

Γιατί είναι το Sukrin bread mix τόσο χαμηλό σε υδατάνθρακες;

Το ψωμί Sukrin έχει αναπτυχθεί από Νορβηγούς επιστήμονες με ειδικά επιλεγμένα συστατικά όπως σπόρους, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, καθώς και το δικό μας ειδικό ανθεκτικό άμυλο αραβοσίτου Sukrin Fiberfin, το οποίο είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες και υδατάνθρακες, αλλά πολύ υψηλό σε φυτικές ίνες σε σχέση με το κανονικό ψωμί.

Το ψωμί αυτό είναι χωρίς γλουτένη;

Τα μείγματα ψωμιού Sukrin χαρακτηρίζονται ως «χωρίς γλουτένη» επειδή ανταποκρινόμαστε στις απαιτήσεις που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση. Ο όρος «χωρίς γλουτένη» δεν συνεπάγεται καμία περιεκτικότητα σε γλουτένη, αλλά στην πράξη δεν είναι δυνατόν να ελεγχθεί η μηδενική γλουτένη. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη είναι σε θέση να ανέχονται με ασφάλεια μια πολύ μικρή ποσότητα γλουτένης. Ως αποτέλεσμα, επιτρέπονται χαμηλά επίπεδα γλουτένης στα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως χωρίς γλουτένη. Όταν βλέπετε τον όρο «ελεύθερο γλουτένης», αυτό σημαίνει ότι το τρόφιμο περιέχει όχι περισσότερο από 20 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) γλουτένης και συμμορφώνεται με τον κανονισμό ΕΕ 41/2009 της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη γλουτένη και για την επισήμανση των τροφίμων χωρίς γλουτένη.
Επιπλέον, τα μείγματα ψωμιού Sukrin υπόκεινται σε άδεια από την Ένωση Ευρωπαϊκών Κοιλιοκακικών Εταιρειών AOECS να χρησιμοποιούν το σύμβολο Crossed Grain.
Το σύμβολο Crossed Grain είναι σήμα κατατεθέν και προστατεύεται σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, την Ελβετία, τη Νορβηγία, την Κροατία, το Μαυροβούνιο, τη Σερβία και τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη.
Το σύμβολο αποτελεί εγγύηση ποιότητας και ασφάλειας, καθώς όλοι οι παραγωγοί που επιθυμούν να το χρησιμοποιήσουν πρέπει να συμμορφώνονται με τα υψηλά και ασφαλή πρότυπα παραγωγής. Αυτά τα πρότυπα αφορούν την περιεκτικότητα σε γλουτένη (λιγότερο από 20 ppm), καθώς και όλες τις πηγές διασταυρούμενης μόλυνσης – και προσδιορίζουν την απαιτούμενη Ανάλυση Κινδύνου και το Σύστημα Ελέγχου Κρίσιμων Σημείων.

Δωρεάν μεταφορικά

ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 60€ ΕΝΤΟΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Δυνατότητα αντικαταβολής

ΣΤΑΘΕΡΗ ΧΡΕΩΣΗ 2,50€

Καλέστε στο 2169005380

ΓΙΑ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
ΠΙΣΩ ΣΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ