Αλεύρι από βιολογική καρύδα μειωμένων λιπαρών.
Χωρίς γλουτένη.
Συσκευασία 400gr. Χώρα προέλευσης: Σρι Λάνκα.

Θρεπτικές Πληροφορίες ανά 100gr
Ενέργεια: 354kcal
| Λιπαρά: 14gr – εκ των οποίων κορεσμένα 13gr
| Υδατάνθρακες: 18gr – εκ των οποίων σάκχαρα: 18gr
| Φυτικές ίνες: 40gr | Πρωτεΐνη: 19gr | Αλάτι: 0gr

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέχρι και 25% αλεύρι σίτου, στις παραδοσιακές συνταγές ψησίματος, με αλεύρι καρύδας και να επιτύχετε σημαντική μείωση των θερμίδων και των υδατανθράκων. Θα σας παρέχει ταυτόχρονα ένα καλό συμπλήρωμα φυτικών ινών.

Ενώ είναι θεωρητικά δυνατό να χρησιμοποιηθεί αλεύρι καρύδας για να αντικαταστήσει μέχρι και 100% άλλα άλευρα χωρίς γλουτένη, συνιστούμε γενικά να χρησιμοποιείτε αλεύρι καρύδας σε συνδυασμό με άλλα αλεύρια για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Δεδομένου ότι το αλεύρι καρύδας είναι πλούσιο σε ίνες, απορροφά περισσότερο υγρό από τα περισσότερα άλλα αλεύρια. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αντικαταστήσετε το 40% του αλεύρου σίτου σε συμβατικές συνταγές, αυξάνοντας ταυτόχρονα με ισοδύναμη ποσότητα υγρού (δοκιμάστε με μικρές ποσότητες μέχρι να αποκτήσετε τη υφή που θέλετε).

Εάν στη συνταγή σας βάλετε μεγαλύτερο μέρος αλεύρου καρύδας (ή 100%), τότε προσθέτετε ένα αυγό ανά 30gr αλεύρι καρύδας.