Απίθανο σουφλέ γιαουρτιού
Απολαύστε ένα απίστευτα νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο – Σουφλέ γιαουρτιού με υλικά χαμηλών υδατανθράκων απο την BeKeto!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
– 2 αυγα
– 160g γιαούρτι
– 3 κσ αλεύρι καρύδας
– 1 κγ μπέικιν πάουντερ
– 1 κσ ερυθριτόλη
– 2 κγ keto cream (όποια γεύση σας αρέσει)
– Μια πρέζα αλάτι
– 1 μεζούρα MCT Oil Powder French Vanilla
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βουτυρώνουμε μια θήκη για σουφλέ.
2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν πάουντερ, την ερυθριτόλη και το MCT Oil Powder French Vanilla μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ρίχνουμε απαλά τα χτυπημένα ασπράδια στο μείγμα του γιαουρτιού, προσθέτοντας σταδιακά και ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα.
5. Γεμίζουμε τις θήκες με το μείγμα στα 3/4 του ύψους.
6. Τοποθούμε τις θήκες στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι τα σουφλέ να ροδίσουν και να αφρατέψουν.
7. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, περιχύνουμε το ζεστό σουφλέ με την keto cream ή όποια άλλη επικάλλειψη θέλουμε.
8. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!
Καλή όρεξη!
Χωρίς γλουτένη Χαμηλών υδατανθράκων Χωρίς ζάχαρη ΣΥΝΤΑΓΕΣ