Keto Πραλίνα Μελομακάρονο
Θες κι εσύ να δοκιμάσεις την viral συνταγή για πραλίνα μελομακάρονο αλλά δεν ξέρεις πώς να την κάνεις keto; Εδώ θα βρεις 3 εύκολες εκτελέσεις:
🌿 Vegan Edition
- Keto Μελομακάρονα (Vegan) 150g
- Βούτυρο Κακάο Olabio 60g
- Sukrin Maple Syrup 45g
- Κρέμα Καρύδας (στερεή) 60ml
- Κανέλα / Γαρύφαλλο 1 κ.γ. / 1/4 κ.γ.
- Ξύσμα Πορτοκαλιού 1 κ.σ.
Εκτέλεση: Λιώνετε το βούτυρο κακάο με το σιρόπι. Ανακατεύετε με την κρέμα καρύδας, τα μπαχαρικά και το ξύσμα. Χτυπάτε στο multi με τα τριμμένα μελομακάρονα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Macros (30g): 168kcal | Net Carbs: 1.9g
🧀 Vegetarian Edition
- Keto Μελομακάρονα 150g
- Τυρί Mascarpone 100g
- Βούτυρο Κακάο Olabio 50g
- Sukrin Maple Syrup 50g
- Κανέλα / Γαρύφαλλο 1 κ.γ. / 1/2 κ.γ.
- Ξύσμα & Metaxa 1 κ.σ. / 1 κ.γ.
Εκτέλεση: Ανακατεύετε το Mascarpone με το σιρόπι και το κονιάκ. Προσθέτετε το χλιαρό βούτυρο κακάο, τα μπαχαρικά και τα μελομακάρονα. Χτυπάτε στο multi για απόλυτα κρεμώδη υφή.
Macros (30g): 182kcal | Net Carbs: 1.7g
🚀 The BeKeto Mix
- BeKeto Peanut Butter 150g
- Βούτυρο Κακάο Olabio 40g
- Sukrin Maple Syrup 50g
- Κανέλα / Γαρύφαλλο 1.5 κ.γ. / 1/2 κ.γ.
- Τριμμένο Καρύδι 40g
- Ξύσμα Πορτοκαλιού 1 κ.σ.
Instant Version: Ανακατεύετε την κρέμα BeKeto με το λιωμένο βούτυρο κακάο, το σιρόπι, το ξύσμα και τα μπαχαρικά. Το καρύδι δίνει την αίσθηση της ζύμης μελομακάρονου.
Macros (30g): 185kcal | Net Carbs: 2.2g
🍩 Bonus: Πώς να γεμίσεις Keto Donuts
Μετάτρεψε την πραλίνα σου στην απόλυτη γέμιση για τους Keto Λουκουμάδες/Donuts:
- Η Τεχνική: Χρησιμοποίησε ένα κορνέ με μακριά μύτη. Τρύπησε το πλάι του donut και πίεσε μέχρι να νιώσεις το γλυκό να “βαραίνει”.
- Tip για την υφή: Αν η πραλίνα έχει σφίξει πολύ λόγω του βουτύρου κακάο, ζέστανέ την για 5-10 δευτερόλεπτα πριν τη χρήση.
- Συνταγή για Donuts: Βρες τη βάση για τους τέλειους keto λουκουμάδες εδώ:
ΣΥΝΤΑΓΕΣ