4.60€Original price was: 4.60€.3.50€Η τρέχουσα τιμή είναι: 3.50€.
Κωδικός:100707
Barcode (GTIN):8718309830021
Βaking Soda
Μαγειρική σόδα από την Natuurlijk Natuurlijk. Το όξινο ανθρακικό νάτριο (Baking Soda) χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα (ψήσιμο) ως αυξητικός παράγοντας.
Με το ψήσιμο αντιδρά με άλλα συστατικά για την απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα, που βοηθά τη ζύμη να «ανεβαίνει». Οι όξινες ενώσεις που επάγουν αυτήν την αντίδραση περιλαμβάνουν, τρυγικό οξύ, χυμό λεμονιού, γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κακάο, ξύδι, μέλι, κ.λπ.
Το όξινο ανθρακικό νάτριο μπορεί να αντικαταστήσει το μπέικιν πάουντερ (baking powder) με την προϋπόθεση ότι προστίθεται επαρκές οξύ για να αντιδράσει μαζί του στη συνταγή. Πολλές μορφές μπέικιν πάουντερ περιέχουν όξινο ανθρακικό νάτριο σε συνδυασμό με τρυγικό οξύ.
Natuurlijk Μαγειρική σόδα (250 gr) - χωρίς αλουμίνιο
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές