Μαγειρική σόδα -250gr
Original price was: 4.60€.3.50€Η τρέχουσα τιμή είναι: 3.50€.
Μαγειρική σόδα από την Natuurlijk Natuurlijk. Το όξινο ανθρακικό νάτριο (Baking Soda) χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα (ψήσιμο) ως αυξητικός παράγοντας.
Με το ψήσιμο αντιδρά με άλλα συστατικά για την απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα, που βοηθά τη ζύμη να «ανεβαίνει». Οι όξινες ενώσεις που επάγουν αυτήν την αντίδραση περιλαμβάνουν, τρυγικό οξύ, χυμό λεμονιού, γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κακάο, ξύδι, μέλι, κ.λπ.
Το όξινο ανθρακικό νάτριο μπορεί να αντικαταστήσει το μπέικιν πάουντερ (baking powder) με την προϋπόθεση ότι προστίθεται επαρκές οξύ για να αντιδράσει μαζί του στη συνταγή. Πολλές μορφές μπέικιν πάουντερ περιέχουν όξινο ανθρακικό νάτριο σε συνδυασμό με τρυγικό οξύ.
όξινο ανθρακικό νάτριο
Χρησιμοποιείστε 6gr ανά 500gr αλεύρι
Σε απόθεμα
Σχετικά προϊόντα
Δωρεάν μεταφορικά
Δυνατότητα αντικαταβολής
Καλέστε στο 2169005380
