Προσφορά!
Natuurlijk Natuurlijk

Μαγειρική σόδα -250gr

3.50

ΚΩΔΙΚΟΣ: 100707
Χωρίς Ζάχαρη
Χωρίς Ζάχαρη
Χωρίς Γαλακτοκομικά
Χωρίς Γαλακτοκομικά
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Γλουτένη
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Μαγειρική σόδα από την Natuurlijk Natuurlijk. Το όξινο ανθρακικό νάτριο (Baking Soda) χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα (ψήσιμο) ως αυξητικός παράγοντας.

Με το ψήσιμο αντιδρά με άλλα συστατικά για την απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα, που βοηθά τη ζύμη να «ανεβαίνει». Οι όξινες ενώσεις που επάγουν αυτήν την αντίδραση περιλαμβάνουν, τρυγικό οξύ, χυμό λεμονιού, γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κακάο, ξύδι, μέλι, κ.λπ.

Το όξινο ανθρακικό νάτριο μπορεί να αντικαταστήσει το μπέικιν πάουντερ (baking powder) με την προϋπόθεση ότι προστίθεται επαρκές οξύ για να αντιδράσει μαζί του στη συνταγή. Πολλές μορφές μπέικιν πάουντερ περιέχουν όξινο ανθρακικό νάτριο σε συνδυασμό με τρυγικό οξύ.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

όξινο ανθρακικό νάτριο

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ / ΧΡΗΣΗ

Χρησιμοποιείστε 6gr ανά 500gr αλεύρι

Σε απόθεμα