Μπισκότα καραμέλας με αλεύρι αμυγδάλου!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Λιώνετε το βούτυρο με το σιρόπι σε μέτρια θερμοκρασία σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας κάθε τόσο
• Αφήστε στην άκρη την καραμέλα να κρυώσει και προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς
• Κάντε την Sukrin Gold πούδρα σε ένα μύλο του καφέ η μπλέντερ (το βήμα αυτό δεν είναι απαραίτητο αλλά θα δώσει καλύτερη υφή στο μπισκότο)
• Βάζετε το βούτυρο και την Sukrin Gold στο μίξερ και χτυπάτε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο
• Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου, τη βανίλια και ανακατεύετε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μαλακή ζύμη
• Σχηματίστε έναν κορμό και κόψτε τον σε 4 κομμάτια. Έπειτα κάθε κομμάτι το κόβετε στα 3 έτσι ώστε να σχηματιστούν 12 ίσου μεγέθους κομμάτια!
• Σχηματίστε μια μπάλα με το κάθε κομμάτι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί για μπισκότα
• Με τον αντίχειρά σας ή μια στρογγυλή λαβή σχηματίστε ένα βαθούλωμα στο κέντρο του κάθε μπισκότου
• Ψήστε για 10 λεπτά και βγάλε αμέσως από το φούρνο. Όσο είναι ζεστά τα μπισκότα ξανασχηματίζετε το βαθούλωμα και τα αφήνετε να κρυώσουν
• Μόλις κρυώσουν με ένα κουταλάκι του γλυκού γεμίζετε προσεκτικά το βαθούλωμα με καραμέλα.

Φυλάσσονται σε δοχείο με καπάκι έως και μια εβδομάδα!

..Γιάμι!

_
Διατροφικές πληροφορίες (για κάθε μπισκότο):
Θερμίδες 124kcal -καθαροί υδατάνθρακες 1,3gr -Λίπος 11,1gr -Πρωτεΐνη 1,9gr