Τέλειο κέικ καρότου! (Παραλλαγή)
Παραλλαγή για το κέικ καρότου. Μια συνταγή για όσους δεν απέχουν από την γλουτένη αλλά θέλουν περισσότερες φυτικές ίνες στην διατροφή τους.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
(Για περίπου 15 μερίδες)
• 4 αυγά
• 300ml Sukrin
• 350ml αλεύρι σίτου
• 50ml Fiberfin
• 2 κγ κανέλα
• 1 κγ μοσχοκάρυδο
• 2 κγ κάρδαμο
• 1 κγ τζίντζερ
• 150gr βούτυρο
• 600ml καρότα χοντροκομμένα
• 150ml λάδι
• 2 κγ σόδα
Για το frosting
• 200gr τυρί Φιλαδέλφεια
• 200ml Sukrin Icing (Άχνη)
• λίγη βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC
• Ανακατεύετε τα αυγά με την Sukrin
• Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με το λάδι
• Ανακατέψτε ξεχωριστά τα υπόλοιπα ξηρά υλικά
• Προσθέτετε στα αυγά και στο τέλος βάζετε τα καρότα
• Μεταφέρετε σε φόρμα και ψήνετε για 40 λεπτά
• Ανακατεύετε τα υλικά του frosting και περιχύνετε όταν το κέικ έχει κρυώσει
..Καλή σας απόλαυση!
* Για παραλλαγή της συνταγής χωρίς γλουτένη πατήστε εδώ!
* Η συνταγή έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τα προϊόντα της Sukrin και οι δοσολογίες έχουν μετρηθεί σύμφωνα με αυτά. Αν αντικατασταθεί κάποιο από τα υλικά δεν θα έχει το σωστό αποτέλεσμα.
_
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100gr
|167kcal
|4gr πρωτεΐνη
|16gr υδατάνθρακες
|10gr λιπαρά
|3gr φυτικές ίνες